Für kleine Familien-Feiern, große Hochzeiten oder ein feines Firmen-Fest bietet das Familienunternehmern Appetié handgemachte Köstlichkeiten aus Naturstoffen: ganz fein, delikat und einfach lecker. Ganz „fleischig“ oder vegetarisch – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Das Catering wird gemeinsam zusammengestellt.
Zum Beispiel Parmesan, Pecorino mit Trüffel, reifer Bergkäse, Taleggio,
Parmaschinken, Coppa, Rindercarpaccio, Salami, diverse Tapas und Antipasti,
Oliven, passendes Brot uuuund noch...

#wirliebenflammenkuchen
2010 als Foodtruck gestartet, produziert die Schwarzwälder Flammenkuchen Manufaktur heute leckerste Feinfrost-Flammkuchen für Profi- und Hobbyköche. Knusprig frisch vom Grill oder aus dem Ofen. Sie haben das passende Rezept. Und das lässt sich sehen. In ihrer gläsernen Manufaktur in Freiburg-Opfingen. Schau gerne rein. Die Türen sind jeden Freitag beim Werksverkaufvon 12:00 - 19:00 Uhr offen.

#flammkuchencaterer

Du liebst Flammkuchen so sehr wie die Schwarzwälder Flammenkuchen Manufaktur und bist noch auf der Suche nach...

Endlich ist es soweit: Die Zelte und Bühnen sind aufgebaut und die Essens- und Getränkestände sowie das Festivalrestaurant mit Garten sind bereit für die über 120.000 Zelt-Liebhaber, Musik-Fans und Festival-Freunde. Der 35. ZMF-Sommer beginnt und das ZMF freut sich auf viele großartige Künstler wie Patricia Kaas, Kris Kristofferson, Kadavar, Irie Révoltés, Amy Macdonald, Michael Mittermeier, RY X, José González, Anastacia, Herbie Hancock, Megaloh u.v.m. Auch 2017 werden wohl fast 42.000 Konzertbesucher in das Zirkuszelt und Spiegelzelt zwischen den grünen Hügeln in der Nachbarschaft zum Tiergehege und Naturerlebnispark Mundenhof kommen.

Von der Sonne verwöhnt fand am 29.10.2016 von 11 bis 19:30 Uhr auf dem Maria-von-Rudloff-Platz der 2. Rieselfelder Food Truck Event statt. Von Flammenkuchen über Pastrami bis Burger und Käsekuchen gab es Angebote von 13 Trucks, darunter zweierlei Getränkeangebote mit leckeren Cocktails, Craft-Bier und selbstgemachten Limonaden. 3 Rieselfelder Bands trugen zur guten Stimmung bei. Young at Heart mit Dinnermusik, die Condemana Band mit afrikanischen Klängen und SOTTO ´O SOLE mit italienischer Musik - bekannt und bewährt vom ersten Food Truck Event im Mai. Wer die Bands oder die Trucks auch für eine private oder Firmen-Feier buchen möchte, kann sich gerne an uns wenden.

Heidi’s Restaurant in Ihringen. Wir verwöhnen unsere Gäste mit knusbadischen und wildbayrischen Spezialitäten.. Ob zum Ausklang nach einer Kaiserstuhltour oder als Zwischenstopp während einem Kurztrip durchs Dreiländereck – Genuss pur erleben in historischen Mauern einer alten Küferei, mit geschmackvoller Moderne kombiniert und einer saisonalen Speisekarte. Frisch und regional wird bei uns gekocht. Dazu der passend von Heidi ausgewählte Wein aus Baden oder dem Kaiserstuhl, machen aus ihrem Besuch ein besonderes Erlebnis. Möchten Sie mit einer Gruppe feiern? Dafür haben wir die passenden...

Flammkuchen. Von Hand gemacht.

Mit heimischen Zutaten gibt’s hauchdünnen Teig, knusprig gebacken und lecker belegt überall wo unser Name zu lesen ist. Unsere Milchprodukte kommen von der Schwarzwaldmilch, das Mehl aus der Löffelmühle, der Speck aus der Ortenau und Spargel von Dürrmeier aus Opfingen. Ab 07. Mai 2016 und damit auf dem Rieselfeld gibt’s außerdem das allererste Mal: Veganen Flammkuchen! 

Eine Spezialität der ungarischen Küche sind Fladen aus Hefeteig, die in Fett gebacken werden: Lángos. Nach dem Ausbacken kann der Fladen entweder mit Knoblauchwasser oder -öl eingepinselt und gesalzen werden oder als reichhaltigere Variante: mit Sauerrahm oder Käse.

Eine leckere süße Spezialität ist der Baumstriezel (Hefeteig am Spieß) mit Zucker, Kokos, Zimt, Vanille: Kürtöskalács. Außen schön knusprig - innen herrlich weich. Der Ursprung dieses Rohrkuchens liegt im Burzenland und dem südlichen Szeklerland in Siebenbürgen.